PROGRAMME 2025

Programme et activités

L’Escale Gourmande vous invite à un voyage sensoriel au cœur des saveurs et du savoir-faire local ! Que vous soyez fin gourmet, passionné de cuisine ou simplement curieux, cet événement promet une expérience riche en découvertes. Au programme :

– Marché de producteurs – Échangez avec les artisans et découvrez des produits d’exception.
– Démonstrations culinaires – Laissez-vous inspirer par les talents des chefs locaux lors de shows gourmands.
– Concours de cuisine et de pâtisserie – Participez ou encouragez les talents en compétition !
– Soirée fondue savoyarde – Un moment chaleureux à partager autour d’un plat emblématique.
– Animations musicales et festives – Plongez dans l’ambiance avec des concerts et des spectacles dynamiques !

Télécharger programme

Télécharger programme

Marc Veyrat, Chef d’Honneur de l’Escale Gourmande 2025

La 3ᵉ édition de l’Escale Gourmande a l’honneur d’accueillir Marc Veyrat, légende de la gastronomie française, en tant que Chef d’Honneur. Connu pour sa cuisine audacieuse et respectueuse de la nature, il sublime les traditions savoyardes avec des touches d’innovation.

Originaire d’Annecy, autodidacte, il a décroché trois fois les trois étoiles Michelin et obtenu deux fois la note maximale au Gault & Millau. Surnommé « le chef au chapeau noir », il met en lumière les plantes alpines et les produits du terroir dans son restaurant La Maison des Bois à Manigod.

Lors du festival, Marc Veyrat partagera sa vision culinaire à travers une table ronde, des échanges et des dégustations lors des démonstrations des chefs locaux, une battle avec le public, offrant aux visiteurs une immersion dans son univers gastronomique.